Jakarta – Ayam Gepuk Pak Gembus resmi membuka outlet premium pertamanya bertajuk “Signature”, menandai langkah besar dalam penguatan brand lokal di tengah persaingan industri kuliner cepat saji. Grand opening yang berlangsung meriah ini sekaligus menjadi awal dari ekspansi agresif yang ditargetkan akan terus berlanjut di tahun-tahun mendatang, Selasa (25/11/2025).
Pemilik brand Ayam Pak Gembus, Rido Nurul Adityawan mengungkapkan bahwa Signature dihadirkan sebagai kelas tertinggi dari lini produk Ayam Pak Gembus. Konsep ini dikembangkan untuk menjawab tantangan bahwa brand lokal mampu bersaing dengan brand global seperti KFC.
“Dari dulu brand lokal dikenal hanya kaki lima. Kini, kami buktikan bahwa produk lokal tidak lemah. Kita punya kekuatan untuk naik kelas bahkan bersaing di pasar dunia,” ujarnya.
Target Ekspansi Nasional dan Internasional
Rido menargetkan 320 outlet Signature hingga tahun 2031 untuk seluruh wilayah Indonesia. Ekspansi besar ini dilakukan melalui kolaborasi antara pemilik brand dengan Master Franchise Malaysia, guna mempercepat perluasan jaringan bisnis.
Selain itu, perusahaan juga menyiapkan pengembangan IT company di Singapura mulai Maret 2026, yang menjadi pintu gerbang ekspansi ke kawasan Asia.
Negara tujuan ekspansi antara lain:
Singapura
Thailand
Laos
Kamboja
Vietnam
Hongkong
Brunei Darussalam
“Akhirnya kami ingin membawa brand Indonesia ini menjadi global hero, bukan hanya jago kandang.”
Jejak Ekspansi di Malaysia
Ayam Pak Gembus sebenarnya telah hadir di Malaysia sejak tahun 2017 melalui gerai Express dengan konsep kios kecil. Kini jumlah cabang berkembang pesat dan ditargetkan mencapai 250 outlet pada tahun 2026.
Di Indonesia, strategi segmen pasar juga dipetakan dengan jelas melalui dua model layanan:
- Spot + / Express – untuk segmen menengah ke bawah, cepat saji dan praktis
- Signature – untuk pelanggan yang ingin tempat luas, cocok untuk makan bersama keluarga, rapat, atau perayaan
Desain Instagramable untuk Anak Muda
Mengikuti gaya hidup generasi muda, Signature menawarkan desain modern dan ruang yang Instagrammable. Fasilitas ini diharapkan menjadi ruang berkumpul yang nyaman, lengkap dengan pilihan menu makan dan minum yang lebih premium.
Perbedaan juga terlihat dari rentang harga produk yang ditawarkan:
Outlet reguler: Rp23.000 – Rp30.000
Signature: Sekitar Rp50.000